「美味しい料理を食べていただきたい」、その一心で今日も厨房に向かうシェイク。
「きれいな心を持つ人、いいことあるね。悪い心を持つ人、悪いことあるね。」という口癖には、一見当たり前なことをとても大切にする彼の純真な思いが詰め込まれている。
それはいつの間にか日本人が忘れてしまっている何かを思い出させてくれる様に思えてならない。
そして、営業スマイルなどではない、心からの笑顔でお客様を迎える彼のもとへ、自然と人が集まってくるのだ。